Kral İstiridye
Yetiştirilen Enoki mantarları çok küçük boyutlarda olup, sıkı bir şekilde paketlenmiş uzun saplar halinde, küçük, konveks şapkalarla süslenmiş demetler halinde büyürler. Kar beyazı şapkalar yumuşak, pürüzsüz, narin olup, ince ve on iki santimetreye kadar uzayabilen beyaz saplarla bağlantılıdır. Yetiştirilen Enoki mantarları kıtır kıtır ve sert olup, hafif meyvemsi bir lezzete sahiptir. Yaban Enoki mantarları ise, daha büyük şapkalara, daha kısa saplara sahip olmaları, turuncudan kahverengiye kadar değişen renkleri, hafif yapışkan ve lastiksi dokuları ile kadifemsi bir kıvama sahip olmaları ve daha topraksı bir lezzet sunmaları bakımından yetiştirilmiş formdan önemli ölçüde farklıdır.